La raíz
sirve para sostener, fijar la planta al suelo y absorber agua y sales que ésta
necesita. Una planta sin raíz se caería y moriría por no poder conseguir
su alimento.
En la punta de abajo, las raíces tienen una especie de
sombrerito, se llama cofia y sirve para proteger a la zona de crecimiento.
Esta zona que está por encima de la cofia es la responsable del
crecimiento de la raíz, sus células se producen constantemente, sobre la zona
de crecimiento se encuentra la zona d absorción, los pelos que la forman son
los encargados de absorber el agua y las sales de la tierra. Por último está la
zona suberificada, muy resistente, es la que a veces levanta las baldosas de
las veredas.
La parte de la raíz que comunica con el tallo se llama cuello.
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